Nalewka
Składniki potrzebne do przygotowania żmudzkiej nalewki.Aby przygotować trunek taki jak nalewka żmudzka potrzebujemy następujących składników: 50 dag suszonych śliwek bez pestek, 1 litr spirytusu, 1 i 1 szklanki przegotowanej wody, 1 łyżki suszonej ruty (można ją kupić w aptekach), 1 łyżeczki cukru, 1 łyżki soku z cytryny. Wykonanie polega na wrzuceniu śliwek do dużego słoja, zalewamy spirytusem, przykrywamy podwójnie złożoną gazą. Następnie pozostawiamy na 4-5 dni w temperaturze pokojowej. Później zlewamy nalewkę i cedzimy ją przez gęste sito. Do rondelka wsypujemy rutę, po czym wlewamy szklankę wrzącej wody, przykrywamy to i zostawiamy na płytce na maleńkim ogniu na 10 - 15 minut. Tak przyrządzony napar cedzimy. Do tego dodajemy cukier, pozostałą wodę oraz sok z cytryny. Całość przelewamy do dużego rondla. Wszystko to zagotowujemy i zdejmujemy z ognia. Do gorącego naparu wlewamy przecedzony śliwkowy spirytus. Nalewkę mieszamy, studzimy oraz przelewamy następnie do butelek. Szczelnie ją zamykamy i wynosimy w chłodne miejsce. Nalewka będzie tym lepsza oraz będzie miała wyraźniejszy smak, im dłużej sobie postoi. Jest ona podawana w maleńkich kieliszkach - ponieważ jest bardzo mocna.
Sposób na klasyczną wiśniową nalewkę.Do sporządzenia klasycznej nalewki Wiśniówki potrzebujemy takich składników jak: 2 1 kg wiśni ( po wydrylowaniu powinno być ich około 2 kg), 2 kg cukru, 1 litr spirytusu oraz 1 litr czystej wódki. Wiśnie myjemy i drylujemy, odkładamy 10 - 20 pestek, resztę wyrzucamy (pestki sprawiają, że nalewka nabiera lekkiej goryczki) - jeśli wolimy słodszą i łagodniejszą - dajemy ich mniej). Owoce i pestki wkładamy do dużego szklanego naczynia, zasypujemy cukrem. Przykrywamy czystą, lnianą ściereczką i pozostawiamy przez kilka dni w ciepłym miejscu. W tym czasie wiśnie puszczą sok. Jeśli cukier się nie rozpuszcza, możemy od czasu do czasu zamieszać owoce i cukier (używamy czystej, wyparzonej łyżki). Powstały sok cedzimy przez gazę do garnka (wiśni nie wyrzucamy, będą potrzebne), zagotowujemy i zdejmujemy z ognia. Kiedy sok zupełnie ostygnie, mieszamy go ze spirytusem. Wiśnie, po odrzuceniu pestek, zalewamy wódką, przykrywamy i pozostawiamy na kilkanaście dni w ciemnym miejscu. Cedzimy (wiśnie można wykorzystać na przykład do deserów), łączymy ze spirytusem wymieszanym z sokiem, wlewamy do butelek. Nalewka dojrzeje w ciągu trzech miesięcy.