Najłatwiejsze danie obiadowe
Obiad jest bardzo ważny dla naszego organizmu. Przynajmniej jeden ciepły posiłek należy dziennie zjeść. Żołądek potrzebuje ciepłych pokarmów, by mógł zdrowo funkcjonować i nie za każdym razem, gdy jemy tracić energię by ogrzewać pokarmy. Pełnowartościowy obiad powinien zawierać od pięciuset do tysiąca maksymalnie kalorii. Często jemy za dużo, nakładamy zbyt wiele na talerz i szybko pochłaniamy. Mózg wysyła informację, że jesteśmy syci po około piętnastu - dwudziestu minutach. Szybko jedząc, zanim mózg się zorientuje - zjemy za dużo. Najprostszym obiadem jest kotlet, ziemniaki i surówka. Nawet bez wielkich zdolności kulinarnych można przyrządzić dobry obiad z tych elementów. Ziemniaki wystarczy obrać, wodę osolić i ugotować. Mięso rozbić otoczyć jajkiem i bułką tartą, na rozgrzany olej położyć, smażyć chwilę. Surówkę można kupić, albo zrobić według uznania. Taki obiad ma średnio osiemset kalorii. Jedno takie danie w zupełności i wystarczy za całe dwa. Nie zawsze poważnie podchodzimy do kwestii obiadu, czasami świadomie go opuszczamy, jemy nieregularni.
Najprostszym dla prawdziwej gospodyni daniem obiadowym, ale najtrudniejszym dla laików jest zupa. Prawdziwa, polska zupa wymaga jednak pewnych umiejętności i smaku. Jest dość pracochłonna, wymaga stałego pilnowania. Polskich zup jest bardzo dużo, prawie każdy je lubi, choć mniej niż drugie danie. Zupa na obiad dla niektórych jest zbyt biedna, ale chyba nie jedli dobrej zupy, skoro tak uważają. Zupa powinna być ugotowana na kości. Następnie z wywaru z kości oraz wielu warzyw, tak zwanej włoszczyzny mamy bazę. Z bazy rosołowej możemy ugotować każdą zupę, jaką tylko lubimy na gorąco oczywiście. Ogórkową, pieczarkową, pomidorową, fasolowa. Wszystko, co tylko lubimy możemy podać jako obiad. Zbyt mało jadamy zup, są najzdrowszym obiadem, jaki moglibyśmy sobie zażyczyć. Bogata w warzywa, niskokaloryczna, doskonała na każde okazje. Jak ugotujemy więcej za jednym razem, możemy jeść ją przez trzy dni. Jeden dzień poświęcamy, inne odpoczywamy. Doceniajmy polskie, zdrowe i smaczne zupy. Nigdzie na świecie takich nie ma.