miesomaniak.pl zupa
Przepisy na zupy
Do zupy trzeba obrać cebulę drobno ją posiekać,przygotowujemy boczek najlepiej chudy żeby nie był bardzo tłusty i żylasty w garnku na oleju smażymy boczek cebule a na koniec pokrojona w plastry marchewkę to wszystko wrzucamy do garnka i oprószamy mąką. Mieszając powoli dolewamy litr wody i uważamy aby nie porobiły się grudki,dodać listek laurowy i gotować piętnaście minut,następnie dodać do tego odrobinę wina ,zupę doprawić odrobiną octu solą i pieprzem jeszcze chwilę pogotować. Następnie jajka wbijamy do miski i trzepiemy trzepaczką bardzo szybko dodajemy do tego szklankę gorącej wody. I to wszystko przelać do garnka do tej zupy robimy grzanki może to być chleb usmażony na patelni bez żadnego tłuszczu albo można upiec rogaliki drożdżowe i podawawszy do zupy rogaliki mogą być nadziewane jakimś farszem może to być mięso również pieczarki duszone z cebulą albo paszteciki zrobione z mięs mielonym wieprzowym albo paszteciki nadziewane pasztetową lekko podsmażone na złoty kolor obtaczane w jajku. Około trzydzieści pięć deko szczawiu dokładnie przebrać dobrze opłukać,jeden litr wywaru z rosołkiem wlać do rondla i to wszystko zagotować dodać szczaw i wymieszać gdy się zagotuje to trzeba zmniejszyć płomień,garnek przykryć pokrywką i gotować przez pięć minut dodać sól pieprz. Do miski wbić trzy jajka i to wszystko roztrzepać,dodać mąkę śmietanę i to wszystko mieszać,powoli wlewać do zupy aby to się nie zważyło,następnie gotować pięć minut cztery jajka ugotować na twardo obrać ze ...
Pyszne i zdrowe zupy
Ugotujmy zupę, dobrze, ale jaką? Podstawowe rodzaje zup są bardzo proste do przyrządzenie. Jedną z takich prostych potraw jest zupa jarzynowa. Najpierw przygotowujemy wywar z warzyw, mięsa i kostki rosołowej, następnie wrzucamy do tego jarzyny, doprawiamy do smaku. Możemy rozpuścić w tym zupkę jarzynową w proszku, by mieć pewność, że zupa nam się uda. Na koniec dodajemy śmietanę, by ją trochę zagęścić i dodać odrobiny innego smaku. Możemy także wsypać odrobinę ziół prowansalskich, by bardziej podkreślić jej smak. Do innych zup, które łatwo przyrządzić należą zupa pomidorowa i ogórkowa. Ich gotowanie nie zajmuje dużo czasu i nie wymaga nie wiadomo jakich umiejętności, a efekt jest jak najbardziej zadowalający. Nie dość, że zupy są pyszne, to jeszcze posiadają dużą ilość warzyw, więc są też zdrowe. Jeśli chcemy jakiegoś urozmaicenia możemy się pokusić o ugotowanie zupy serowej. Podstawą jest delikatne mięso, najlepiej skrzydełka kurczaka oraz serki topione i duża ilość ziół. Taka nietypowa zupa na pewno zachęci naszych domowników do jedzenia. Gdy mówimy o włoskiej kuchni, to najczęściej mamy na myśli pizzę. I fakt, lubimy tę potrawę i jesteśmy wydać nawet dużą ilość pieniędzy, by raz na jakiś czas zabrać rodzinę do pizzerii. Jest to też fajne rozwiązanie, gdy nie zdążymy żadnego obiadu przygotować. Wystarczy wtedy zamówić pizzę przez telefon i tym gestem bardzo ucieszymy nasze dzieci, które uwielbiają tego typu posiłki. Ale włoska kuchnia to także inne potrawy. ...
Drzewo kategorii