miesomaniak.pl babcia
Spiżarnia babci Zosi - Babcia Zosia
Przed domem, na ławeczce siedzi uśmiechnięta staruszka. Jej czoło poorane jest zmarszczkami, które wskazują, że kobieta dużo przeszła. Niewątpliwie jest to racja. Jest to pokolenie, któremu wojna zabrała dzieciństwo i młodość. Zna głód, przemoc i wszelki niedostatek. Jednak babcia Zosia nie rozpamiętuje już minionych lat. Na twarzy widnieje uśmiech, oczy się śmieją, niewiadomo do kogo i z jakiego powodu. To pogodna staruszka. Siedząc na swojej ławeczce zastanawia się nad zapasami na zimę. Przecież nie tylko wiewiórki muszą je robić, a owoce nie są przecież przez cały rok. Musi coś zrobić, bo przecież ...
Pozostała zawartość - Babcia Zosia
Oprócz wymienionych tu przetworów spiżarnia babci Zosia skrywa jeszcze sporo tajemnic. Pojawiają się w niej drzemy domowej roboty, suszone jabłka, gruszki, no i wędzone przez dziadka śliwki. Te ostatnie przypomną w grudniu o zbliżających się świętach, kiedy to babcia zabierze się do gotowania wigilijnego kompotu. Jego zapach jest niepowtarzalny. Nie może także zabraknąć tam grzybów. Babcia z dziadkiem znają się na nich wyśmienicie, więc samodzielnie je zbierają. W domu są czyszczone, krojone a potem suszone. Na pewno w tej spiżarni zabraknie już własnej mąki i prawdziwej śmietany. Babcia z dziadkiem nie hodują ...
Przechowywanie - Babcia Zosia
Przechowywanie jest to czynność polegająca na przetrzymywaniu produktów. Jak powszechnie wiadomo każdy produkt jest inny a wiec różni się składem chemicznym oraz konsystencja nic wiec dziwnego ze należy go inaczej przechowywać? Obecnie mamy do wyboru mnóstwo sprzętów pomagających w przechowywaniu żywności. Samo przechowywanie to nic innego jak najdłuższe zachowanie świeżości produktu. Ponieważ na produkt może mieć wpływ dostęp światła, ciepła a wiec temperatura i rożne bakterię. Najczęściej jest tak ze wszystkie produkty przechowujemy w lodowce, jeśli wymagają odpowiedniej temperatury jednak nie każdy orientuje się jak długo można je trzymać i gdzie powinny ...
Przetwory
W polskiej kuchni lubimy przetwory z porzeczek, ponieważ są bardzo smaczne. Pierwsze przetwory z porzeczek czerwonych, czarnych i białych to kompoty, które zimą są bardzo dobre. Przygotowanie ich jest bardzo proste, gdyż wystarczy wypłukać owoce, zasypać cukrem i zagotować. Takie przetwory są unikatowe na polskim rynku, ponieważ nie mają żadnych konserwantów, a tylko naturalne pektyny. Kolejnym przetworem z porzeczek są galaretki, nieodzowne na jesienne i zimowe wieczory, ponieważ mają właściwości lecznicze. Najbardziej lubimy pić różne soki z czarnych, czerwonych i białych porzeczek. Przede wszystkim te przetwory mają trochę cierpki smak, ale naturalny ...
Ogórki - Babcia Zosia
Rozpoczął się sezon ogórkowy. Noce były ciepłe więc najwyższy czas je zebrać i przetworzyć. Część babcia przeznaczyła do kiszenia, część zrobi w zalewie octowej, część w malutkie słoiczki do zupy ogórkowej i jeszcze pewną część obierze, pokroi w plasterki i zamrozi. Będzie z nich pyszna mizeria. Wynalazek zwany zamrażarką bardzo się babci podoba. Część owoców i warzyw zawsze zamrozi. Wróćmy jednak do ogórków. Przy kiszeniu będzie pomagał dziadek. Na noc zostaną wsadzone do garnka z osoloną wodą. Robi się to po to, aby były bardziej elastyczne i niełamany się gdy będzie się ...
Jaśmin - Babcia Zosia
Jaśmin działa pobudzająco i jednocześnie odprężająco a co ciekawe ma również właściwości afrodyzjaku. Jeżeli jesteśmy zmęczeni po ciężkim dniu to najlepszym rozwiązaniem będzie zmieszanie kilku kropel olejku jaśminowego z olejem bazowym i podgrzanie tej mieszanki w kominku zapachowym. Możemy zgasić dodatkowo światło, położyć się i rozkoszować się zapachem. Dobrym rozwiązaniem będzie również masaż z zastosowaniem olejku jaśminowego, który pobudzi zmysły zarówno nasze jak i naszego partnera a zarazem zachęci nas do miłosnych igraszek. Możemy urządzić sobie również iście królewską, luksusową kąpiel i poczuć się jak Kleopatra. Wystarczy do litra lekko podgrzanego, pełnotłustego ...
Pączki z cukierni- Wstęp
Pączki z cukierni to pączki ze sklepu. Cukiernia jest miejscem gdzie produkuje się przeróżne słodkości. Najwięcej wyboru można dokonać podczas tłustego czwartku. Pączki z cukierni są wykonywane oczywiście przez ludzi, ale nie z przypadkowej mikstury tyko tradycyjnej, dlatego też wszystkie one maja jednakowy smak. Pączki są wykonywane masowo w dużej ilości, dlatego też większość czynności za ludzi wykonują maszyny to one mieszają i wyrabiają ciasto. Dzięki nim można także szybko pączka nadziać marmoladą. Pączki z cukierni to pączki wykonane na bazie sztucznych utrwalaczy, dlatego też mogą zachować swoją świeżość nawet po kilku ...
Drzewo kategorii