Kucharz i nóż
Odkąd gotowanie uważa się za sztukę, porównywalną z literaturą, czy muzyką, od kucharza wymaga się więcej niż tylko, aby umiał dobrze gotować. Musi być operatywny, szybki, dobre obliczający, często samowystarczalny. Dobry kucharz, to taki kucharz, który kroi nożem bez oderwania czubka od deski, to taki, który potrafi przeciąć nożem pomidora w licie przynajmniej na pół i dobry kucharz to też taki, który zna trochę sztuczek i trików, przydatnych w pracy kucharza. Mile widziane jest żonglowanie nożami, krojenie na dwie ręce równocześnie, niezależnie, czy jest leworęczny czy praworęczny. Bycie kucharzem w dzisiejszych czasach to nie tylko doświadczenie, świetny smak, ale też mnóstwo pobocznych zdawałoby się umiejętności. Władanie nożem to prawdziwa sztuka. Wiadomo, że kuchni każdy kolor noża odpowiada innemu rodzajowi krojonej rzeczy. Kucharz powinien być prawdziwym szefem w swojej kuchni, mieć wysokie kwalifikacje i nie robić błędów. Skaleczony Kucharz idzie do domu, dlatego też tak ważne jest, by sprawnie posługiwał się nożem.
Ostatnio bardzo modne przy okazji różnych festynów jest pokazywanie sztuk walki, walk na noże, pokazy sztucznych ogni i wojowników ognia. Wszystko wzbudza bardzo duże zainteresowanie publiczności. Najbardziej interesujące są pokazy sztuk walki, albo stawianie kobiety przy desce i wokół niej przybijanie noży, tak , aby jej się nic nie stało. Tam, gdzie są emocje, tam jest publika. Umiejętność żonglowania zaostrzonymi jak brzytwa nożami te należy pod pożądanych widowisk. Takie pokazy wzniecają w dzieciach chęć naśladowania wojowników bojących się na noże, należy dzieci uświadamiać, ze oni trenują całe życie, by dać taki pokaz i granie w noża może skończyć się ucięciem palca u bogi. Bardzo niebezpieczna jest ta gra, zwłaszcza na przerwach w szkole, na biwakach czy koloniach, czyli i tam, gdzie nie możemy dopilnować naszego dziecka. To ważne, by pokaz pozostał pokazem, a kuchenny nóż nigdy nie wyszedł poza obręb kuchni. Swoją droga takie zręcznościowe walki zawsze będą pociągać młodych i tych nieco starszych chłopców też.